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溫暖“疫”線，見證樸素大愛，為這些菜農(nóng)點贊！
2022-03-28
3月，新一輪疫情又在全國各地肆掠，在這個春暖花開的季節(jié)，我們本可以賞春踏青，但突然，一切都按下了暫停鍵。 連日來，全國各地隨著全民核酸管控措施持續(xù)，打亂了蔬菜從田間地頭到餐桌的節(jié)奏，眾多愛心菜農(nóng)主動 -
從冷門到熱門，3分鐘帶你了解國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀
2022-03-21
開春漸暖，酷熱的夏天即將到來，按捺不住的燥熱，讓我們試圖去懷念可制冷的一切，比如， 我國冷鏈物流相關(guān)話題 也在這冰火兩重天中逐漸發(fā)酵。 自2019年以來，國務(wù)院及國家相關(guān)部門發(fā)布了一系列有關(guān)冷鏈物流 -
拒絕“零添加”概念炒作，一碼讀懂食品安全標(biāo)簽
2022-03-14
近期，由食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2021年食品行業(yè)十大熱門詞匯”評選活動結(jié)束。據(jù)投票結(jié)果顯示，”零添加“高居”2021年食品行業(yè)熱門詞匯“榜首。 隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對吃的標(biāo)準(zhǔn)也越來越高，大眾對健康 -
預(yù)制菜C位出道，“躺平”萬億餐飲市場指南
2022-03-05
2022 年，迎來了第一個行業(yè)風(fēng)口——預(yù)制菜。 一、什么是預(yù)制菜？ 預(yù)制菜是指以 農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味）而成的成品或半成品。 從生產(chǎn)